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味仙公司2件醃漬蔬菜 苯甲酸超標5倍

味仙公司2件醃漬蔬菜 苯甲酸超標5倍

新北市政府衛生局凤凰彩票 5月份抽驗轄區大賣場、超市、傳統市場、餐飲店及攤商販售的醃漬蔬菜共40件,其中「味仙餐飲有限公司」所製造的2件醃漬蔬菜罐頭,苯甲酸超過標準5倍,對身體會造成危害,除要求商品立刻下架外,並依食品衛生管理法第12條規定,依同法第33條規定處新臺幣3萬元以上15萬以下罰鍰。

凤凰彩票「味仙餐飲有限公司」所製造的醃漬蔬菜罐頭,苯甲酸超過標準5倍,嚴重影響民眾健康。(圖片提供/新北市衛生局)「味仙餐飲有限公司」所製造的醃漬蔬菜罐頭,苯甲酸超過標準5倍,嚴重影響民眾健康。(圖片提供/新北市衛生局)

衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長表示,苯甲酸又稱安息香酸,因水中溶解度低,故大多數使用苯甲酸鈉、鉀兩種鹽類,做為食品化學添加物。根據WHO(1994)規腾讯分分彩定,使用苯甲酸鈉的限量為1.0g/kg,而台灣食品添加衛生標準,更加嚴格為0.6g/kg,就是要防止民眾過量使用,苯甲酸所造成的身體傷害。

因為苯甲酸進入人體後,大部分在9至15小時內,可與甘氨酸作用生成馬尿酸,從尿中排出,剩餘部分與葡萄糖化合而解毒。故符合標準者,對人體無害。但量食入苯甲酸超標,則易引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀,甚至會有致癌風險。

林冠蓁科長表示腾讯分分彩,這次檢驗項目為己二烯酸(標準2.0g/kg)、苯甲酸(標準0.6g/kg)、去水醋酸(標準:不得添加)等防腐劑,結果有2件醃漬蔬菜不合格,分別是「味仙餐飲有限公司(新北市泰山區德安街19號)」的碎花瓜及長花瓜(苯甲酸3.081 g/kg及1.171 g/kg),除已立即要求業者下架,並追查上游廠商。

經追查,碎花瓜的上游廠商為彰化縣業者,已函請所在衛生主管機關持續追查,另長花瓜上游廠商則凤凰彩票正確認追查中。衛生局表示,長期食用苯甲酸防腐劑主要會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或腾讯分分彩嘔吐等問題,大量則會發生代謝性酸中毒。所以民眾選購醃漬蔬菜時,最好向信譽良好之廠商購買,不宜購買來源不明或散裝之產品。

另醃漬蔬菜就算沒有違規添加化學藥劑,但其中過量的鹽含量,吃多了也容易導致心血管疾病,建議醃漬蔬菜的愛好者減量食用。

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