香辣毛血旺

编辑:小豹子/2018-04-21 12:10

香辣毛血旺的做法详细介绍

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分类标签凤凰彩票娱乐平台(5557713.com):家常菜谱肢寒畏冷食谱
菜品口味辣味,咸味,香辣,甜辣味,微辣主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
鸭血适量鳝鱼适量
火腿肠适量熟鸭肠适量
黄豆芽适量毛肚适量
各式魔芋适量
适量适量
适量郫县豆瓣酱适量
干红辣椒适量花椒适量
适量鸡精适量
适量料酒少量
白糖少量高汤精少量
少量

香辣毛血旺的做法详细步骤

1、鸭血,火腿肠切块,鳝鱼,鸭肠切段,葱切葱花,姜,蒜切片,毛肚切丝。2、油烧热,放入干辣椒,葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱炒出香味,然后放入高汤精和沸水煮开成红色汤水。3、将鸭血,鳝鱼,火腿肠,熟鸭肠,黄豆芽,毛肚,各式魔芋用开水焯下,然后放入刚刚做好的红色汤水里,加入所有调味料,煮至所有食材都熟透。4、把锅中食物连汤带水盛入容器里,重起锅,放入花椒辣椒,出香味后,浇在所有食物上。 美食分享,让更多人知道